Kanttarellikeitto - sienikeittojen aatelinen
Ruotsissa saa kaupasta edullisia kantterelleja säilykemuodossa, joten ajattelin taikoa aineksista herkullisen keiton. Joillakin on myös mahdollisuus käyttää itse poimittuja sieniä. Hienoista raaka-aineista huolimatta reseptin hinta pysyy yllättävän alhaisena. Ja tämä, jos mikä, tekee vaikutuksen tyttöystävään. Jopa asuntolani nirso ranskalaisasukki myönsi sienikeittoni olevan erinomaista! Hinta: 2 annosta n. 2.50€ - 1 annos n. 1.25€ Tarvitset: Nokare voita 1 pieni/keskikokoinen sipuli Pieni tölkki kanttarelleja tai suppilovahveroita 4 dl vettä 1 rkl vehnäjauhoa Noin 50 grammaa vuohenjuustoa, brietä tai Camenbertia - myös halvat juustot käyvät, tarkasta vaikkapa Lidlin valikoima Mustapippuria ja suolaa Loraus kermaa Valmistus: Hienonna sipuli, valuta/puristele ja hienonna sienet Kuumenna kattilassa runsas nokare voita, kuullota sipuli. Lisää sienet ja anna liian nesteen haihtua pois. Sekoita vesi ja vehnäjauho hyvin vaikkapa suuressa lasissa. Lisää kattilaan. Muista sek