Virkistävä minttu-omena-jäätee

Jos ostat kaupasta jääteetä se on joko tolkuttoman halpaa ja käsittämättömän huonoa sokerilitkua, tai vastaavasti hirveän kallista. Kesäpäivän kunniaksi ajattelin kokeilla tehdä jääteetä janojuomaksi ja säästää siis muutaman pennosen. Laitoin aamulla kannullisen hedelmäistä jääteetä uuttumaan ja äsken pääsin nauttimaan odotuksen tuloksista. Kokeilu kannatti - teestä oli tullut todella raikasta, hedelmäistä ja virkistävää.

Tarvitset:
  • Hyvää omenamehua
  • Sopivaa yrttiteetä
  • Hunajaa
Valmistus:
  • Valmista pannuun noin 3 dl teetä, kiehuvalla vedellä. Tällä tavoin teen puhtaus voidaan varmistaa.
  • Anna teen hautua tovi ja kaada päälle noin 4 dl mehua ja ruokalusikallinen hunajaa.
  • Anna jäähtyä hetki ja siirrä sitten pannu jääkaappiin uuttumaan useammaksi tunniksi.
Hinta: n. 1 euro / litra - riippuu pitkälti käytetystä omenamehusta

Vinkki:
  • Itse löysin teetä, jossa oli minttua, hibiskusta, sitruunaruohoa, appelsiininkuorta ja laktritsajuurta. Tämä soveltui omenamehun seuraksi täydellisesti ja antoi teelle upean punaisen värin.
  • Voit kokeilla vapaasti kaikenlaisia comboja. Olen tehnyt mm. sitruuna-inkivääri-melassi -teetä, joka oli tosi hyvää.

Kommentit

  1. Kevätsammakko31. heinäkuuta 2013 klo 15.48

    Kelpaakohan tähän ihan joku tavallinen maustettu vihreä tai musta tee, kun ei yrttiteetä näytä valikoimissa olevan. D:

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lassi Eronen31. heinäkuuta 2013 klo 16.04

      Heippa - loistava kysymys!

      Kokeile vaikka Rooibosta jos haluat laittaa uutettua teetä!

      Toinen vaihtoehto on laittaa tuoretta hedelmää; vaikkapa raparperinpaloja puutarhasta, mustaherukanlehtiä, metsävadelmia tms.

      Mustan teen kanssa voisi kokeilla jotain muuta. Vaikkapa ihan vaan puhdasta vettä, sitruunaa, inkivääriä ja hunajaa. Jos haluat kokeilla jotain kreisiä, laita sekaan maitoa ja kanelia ja anna jäähtyä jääkylmäksi.

      Vihreästä teestä en ole tehnyt jääteetä, koska siitä tulee helposti kitkerän makuista jos tee uuttuu liian pitkään.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Tuoreet täysjyväsämpylät - helppo resepti

Kuva
Kun hyvän leivän kilohinta on 4-5€ niin opiskelijan kannattaa pohtia leivän ja sämpylöiden tekemistä itse. Terveellistä ja laadukasta leipää kun saa reilussa tunnissa koko viikoksi! Leivän teko ei ole edes vaikeaa ja ainekset maksavat kokonaisuudessaan ehkä euron. Tämän taikinan tekeminen on nopeaa ja helppoa. Et siis tarvitse mitään erityistä leivontakokemusta. Käsivatkain, jossa on taikinasekoittimet helpottaa tosin työtä merkittävästi. Taikinaa voit muokkailla haluamallasi tavalla ja kokeilemalla saat aikaan erilaisia leipiä. Resepti vaikuttaa pitkältä, mutta se on todellisuudessa todella helppo ja sen oppii muistamaan tuossa tuokiossa ulkoa.
Lue resepti »

Intialainen dal -kastike

Kuva
Ajoittain on hankalaa keksiä halpoja ja ravitsevia reseptejä. Mutta sitten löysin opiskelijalle sopivien reseptien graalin maljan, nimittäin maailman ruokakulttuurit. Monissa kehitysmaissa ihmiset ovat kehittäneet valtavan määrän edullisia ja ravitsevia reseptejä - ruokalajeja, joiden menestyksestä kertoo kuinka kauan näitä ruokaperinteitä on vaalittu ja kuinka niillä on onnistuneesti kansoitettu monta valtiota. Intialainen dal -kastike on paikallisen köyhällistön vakiomättöä. Se on myös järjettömän hyvää ja se laittaa suomalaisen aineenvaihdunnan pyörimään aivan eri tahtiin kuin kaupan valmissoossit ja HK:n lihapullat. Intialaiset mausteet ovat nimittäin ladattuja voimakkailla antioksidanteilla. Dal -kastike valmistuu n. puolessa tunnissa ja se maistuu sekä emännälle että isännälle. Tarvitset: 250 g punaisia linssejä 1 sipuli 1 rkl kuminaa Ripaus chiliä 1 rkl Garam Masala -mausteseosta (kaardemummaa, neilikkaa, korianteria, mustapippuria, kanelia) 1 rkl kurkumaa 2
Lue resepti »

Tee itse "Oivariiniä" vastaavaa rasvalevitettä - edullinen ja terveellinen vaihtoehto

Kuva
Hyvä ystäväni kertoi minulle joululomalla edullisen tavan tehdä levitettä, joka vastaa käytännössä täysin Oivariiniä, Ingmariiniä ja muita markkinoilla olevia rasvalevitteitä. Näin tehty levite on myös suhteellisen terveellinen, toisin kuin esimerkiksi margariinit, joissa rasvat ovat pilalla hydrogenoinnin jäljiltä. Olen aina kuvitellut, että tällaisen rasvalevitteen tekemiseen tarvitaan jotain korkeampaa kemiaa, mutta todellisuus on aivan päinvastainen! Rasvalevitteen tekeminen on helpompaa kuin leivän voiteleminen. Levitteen tekeminen kannattaa taloudellisesti. Mietippä hetki; kaikki tarvittavat ainekset ovat kilohinnaltaan halvempia kuin markettien halvinkin voista ja kasvirasvasta tehty levite. Raaka-aineet sen sijaan ovat täsmälleen samat ja laatu on sama. Levite säilyy jääkaapissa parisen viikkoa! Ei muuta kuin kokeilemaan ja nauttimaan - tällä vinkillä säästää vuodessa monta kymppiä.
Lue resepti »