Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuu, 2009.

Nopea makaronilaatikko

Kuva
Makaronilaatikon valmistus kestää tavallisesti noin tunnin verran pitkän kypsentämisen takia - entäpä jos sanoisin että käytännössä saman ruoan voi valmistaa n.15 minuutissa? Tämä onnistuu kun ypsentäminen ehdän hikan uudela tavalla. Koska blogin pitäjä on enimmäkseen kasvisravinnon kannattaja, käytämme jauhelihan sijasta tällä kertaa Quornia (mykoproteiinista tehtyä lihankaltaista tuotetta, jolla on lihaa vastaava proteiinirakenne) - mutta sama resepti sopii myös lihalle. Anoksessa on paljon energiaa, mutta myös runsaasti proteiinia.

Annoksen hinta: alle1.50€

Tarvitset (1 annos):
1.5dl makaronia1 kananmunaTilkka maitoaPieni sipuliÖljyä
Jauhelihaa tai Quornia mieleisesi määrä - n. 100g
Mausteita lihan/quornin maustamiseen: Jauhelihamaustetta, suolaa, pippuria. JuustoraastettaValmistus:
Laita vesi kiehumaan makaroneja varten. Keitä makaronit runsaassa vedessä johon on lisätty ripaus suolaa. Öljyä ei tarvita pastan keitinveteen.Pastaa odotellessa kypsennä ja mausta liha/quorn haluamallasi tav…

Tulinen tomaattikeitto

Kuva
Tällä kertaa resepti on älyttömän nopea ja halpa - valmistamiseen kuluu itsellä noin 4 minuuttia ja rahaa euron verran. Samaan aikaan tulee kuitenkin huomata että reseptin ravintoarvot on aivan through-the-roof tasoa!

Annoksen hinta: n. 1€



Tarvitset:
Purkki tomaattimurskaa1 punainen chili1 valkosipulinkynsiSuolaa½ rkl kylmäpuristettua öljyäMausteita: Hunajaa, pippureita, pepperonia, kermaa - aivan mielikuvituksen mukaan.

Valmistus:

Valmistus on järkyttävän nopeaa ja helppoa. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen - pyöräytä pari kierrosta - valmista. Itse lisään yleensä keittoon sekaan hieman mausteita sen mukaan mitä kaapista löytyy: ihan ripauksen hunajaa, sitruunamehua, jalopenoa - taivas on rajana. Usein ripottelen valmiin keiton pinnalle kuumalla pannulla paahdettuja auringonkukansiemeniä. Lisää makuvaihtelua saa sotkemalla sekaan vaikka juustoa taikka lorauksen ruokakermaa.

Kuumenna keitto kattilassa kiehumispisteeseen ja nauti tuoreen leivän kera.

Photo by: adactio