Hurmaava mokkapirtelö

Resepti aikuiseen makuun. Kahvilla ja vaniljajäätelöllä on taipumus olla järkyttävän hyvää missä tahansa muodossa ja pirtelö ei tuota pettymystä.

Ainoa virhe (jonka allekirjoittanut tottakai esimerkkikuvassa teki) on olla jäähdyttämättä kahvia riittävästi ennen sen lisäämistä pirtelöön - nyt aineksista ei tullut kylmää ja huurteista pirtelöä, vaikkakin maku oli tosin hyvä.

Hauska ajatus voisi olla lisätä tehosekoittimeen myös 4cl baileysiä/muuta kahvilikööriä lisäämään aromia.







Tarvitset:
  • Aavistuksen reilu 1dl vAhVaA kahvia
  • 1½ dl vaniljajäätelöä
  • sokeria ja vaniljasokeria
Valmistus:
  1. Keitä tujakkaa kahvia kupillinen, makeuta sokerilla&vaniljasokerilla ja laita sumppi jääkaappiin/pakkaseen jäähtymään
  2. Ota kahvin jäähdyttyä tovin verran vaniljajäätelö pehmenemään tehosekoittimeen
  3. Lisää hyvin jäähtynyt kahvi ja sekoita voimakkaasti tehosekoittimessa
  4. Halutessasi voit lisäksi vaahdottaa pirtelöä vatkaimella
  5. Tarjoile korkeasta lasista - pillistä saa plussaa.

Kommentit

  1. ellu21. toukokuuta 2009 klo 18.10

    testattu, hyvä lassi!

    tosin ite ällömakeen ystävänä heitin sekaan vielä murskatun dominokeksin ja suklaakastiketta - uiuiui..

    -ellu

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Tuoreet täysjyväsämpylät - helppo resepti

Kuva
Kun hyvän leivän kilohinta on 4-5€ niin opiskelijan kannattaa pohtia leivän ja sämpylöiden tekemistä itse. Terveellistä ja laadukasta leipää kun saa reilussa tunnissa koko viikoksi! Leivän teko ei ole edes vaikeaa ja ainekset maksavat kokonaisuudessaan ehkä euron. Tämän taikinan tekeminen on nopeaa ja helppoa. Et siis tarvitse mitään erityistä leivontakokemusta. Käsivatkain, jossa on taikinasekoittimet helpottaa tosin työtä merkittävästi. Taikinaa voit muokkailla haluamallasi tavalla ja kokeilemalla saat aikaan erilaisia leipiä. Resepti vaikuttaa pitkältä, mutta se on todellisuudessa todella helppo ja sen oppii muistamaan tuossa tuokiossa ulkoa.
Lue resepti »

Intialainen dal -kastike

Kuva
Ajoittain on hankalaa keksiä halpoja ja ravitsevia reseptejä. Mutta sitten löysin opiskelijalle sopivien reseptien graalin maljan, nimittäin maailman ruokakulttuurit. Monissa kehitysmaissa ihmiset ovat kehittäneet valtavan määrän edullisia ja ravitsevia reseptejä - ruokalajeja, joiden menestyksestä kertoo kuinka kauan näitä ruokaperinteitä on vaalittu ja kuinka niillä on onnistuneesti kansoitettu monta valtiota. Intialainen dal -kastike on paikallisen köyhällistön vakiomättöä. Se on myös järjettömän hyvää ja se laittaa suomalaisen aineenvaihdunnan pyörimään aivan eri tahtiin kuin kaupan valmissoossit ja HK:n lihapullat. Intialaiset mausteet ovat nimittäin ladattuja voimakkailla antioksidanteilla. Dal -kastike valmistuu n. puolessa tunnissa ja se maistuu sekä emännälle että isännälle. Tarvitset: 250 g punaisia linssejä 1 sipuli 1 rkl kuminaa Ripaus chiliä 1 rkl Garam Masala -mausteseosta (kaardemummaa, neilikkaa, korianteria, mustapippuria, kanelia) 1 rkl kurkumaa 2 ...
Lue resepti »

Tee itse "Oivariiniä" vastaavaa rasvalevitettä - edullinen ja terveellinen vaihtoehto

Kuva
Hyvä ystäväni kertoi minulle joululomalla edullisen tavan tehdä levitettä, joka vastaa käytännössä täysin Oivariiniä, Ingmariiniä ja muita markkinoilla olevia rasvalevitteitä. Näin tehty levite on myös suhteellisen terveellinen, toisin kuin esimerkiksi margariinit, joissa rasvat ovat pilalla hydrogenoinnin jäljiltä. Olen aina kuvitellut, että tällaisen rasvalevitteen tekemiseen tarvitaan jotain korkeampaa kemiaa, mutta todellisuus on aivan päinvastainen! Rasvalevitteen tekeminen on helpompaa kuin leivän voiteleminen. Levitteen tekeminen kannattaa taloudellisesti. Mietippä hetki; kaikki tarvittavat ainekset ovat kilohinnaltaan halvempia kuin markettien halvinkin voista ja kasvirasvasta tehty levite. Raaka-aineet sen sijaan ovat täsmälleen samat ja laatu on sama. Levite säilyy jääkaapissa parisen viikkoa! Ei muuta kuin kokeilemaan ja nauttimaan - tällä vinkillä säästää vuodessa monta kymppiä.
Lue resepti »